Pastel De Saltamontes II
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) de corteza de miga de galleta de chocolate preparada
- ½ taza de leche evaporada
- 32 malvaviscos grandes
- 6 cucharadas de licor de crema de menta
- ¼ taza de crema de cacao blanca
- 1½ tazas crema batida espesa
- 2 gotas de colorante alimentario verde (Opcional)
- ⅛ taza de chocolate semidulce rallado (Opcional)
- ¼ taza de caramelos duros de menta triturados (Opcional)
Elaboración
En una cacerola grande combine la leche evaporada y los malvaviscos. Revuelva a fuego lento hasta que los malvaviscos se derritan por completo. Enfríe hasta que la mezcla mantenga su forma cuando la deje caer de una cuchara.
Vierta lentamente la crema de menta y la crema de cacao en la mezcla de malvavisco mientras revuelve constantemente. Continúe revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierta la crema batida en un tazón grande para mezclar frío. Agregue unas gotas de colorante verde para alimentos si lo desea. Batir la crema hasta que esté firme. Agregue suavemente la crema batida a la mezcla de malvaviscos.
Esparza la mezcla en la masa de pastel. Enfriar durante la noche antes de servir. Adorne cada rebanada con chocolate rallado y menta triturada si lo desea. Asegúrese de refrigerar las sobras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025La receta del Pastel De Saltamontes II es una delicia. La crema batida se incorporó perfectamente y la textura era suave y cremosa. El toque de colorante verde le dio un aspecto muy atractivo.
09/11/2025Hola Dánae, puedes usar leche normal en lugar de leche evaporada, pero ten en cuenta que la textura final puede ser un poco menos densa. Asegúrate de cocinarla a fuego lento y revolver constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
10/11/2025