Pastel De Queso Sin Hornear Rocky Road

Cocine en el microondas 1 de los cuadrados de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas a potencia ALTA durante 1 minuto; revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo. Ponga a un lado.

Bate el queso crema, el azúcar y la leche en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega el chocolate derretido; mezclar bien. Agregue suavemente la cobertura batida, los malvaviscos y los cacahuates. Pica en trozos grandes los 2 cuadrados de chocolate restantes; agregue a la mezcla de queso crema. Vierta en la corteza.

Refrigerar 4 horas o hasta que cuaje. Guardar el resto del pastel en el refrigerador.