Name: Pastel De Queso Húmedo
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 600 ml de migas de galleta graham; 113 g de mantequilla, derretida; 170 g de Jell-O® con sabor a limón; 240 ml de agua hirviendo; 227 g de queso crema; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla; 45 ml de jugo de limón; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 595 g de relleno para pay de cereza

Pastel De Queso Húmedo

Preparación: 15 minutos Cocinado: 0 minutos Total: 2 horas y 15 minutos Raciones: 8

Elaboración

Mezcle las migas de galleta graham y la mantequilla derretida y presione 2 tazas de la mezcla en el fondo de un molde de 23x33 cm. Reserva el resto para la cobertura. Disuelva la gelatina de limón en agua hirviendo, déjela enfriar.

En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla. Agregue la mezcla de gelatina y el jugo de limón. En un recipiente aparte, bata la leche evaporada. Incorpore la leche a la mezcla de queso crema. Vierta en el molde preparado.

Enfríe en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir. Sirva con la mezcla de galletas graham reservada.

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