Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 5 horas
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 412 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 37,3 g, grasa 28,5 g, colesterol 117,4 mg, sodio 373,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 165°C.
2.
Mezcla las migas de galletas OREO con la mantequilla derretida y presiona sobre el fondo de un molde de 20 cm forrado con papel aluminio. Hornea durante 10 minutos.
3.
Bate el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.
4.
Agrega los huevos de uno en uno, mezclando a fuego lento después de cada uno hasta que estén bien incorporados. Vierte la mezcla sobre la corteza de galletas.
5.
Hornea durante 45 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Deja enfriar y luego refrigera durante 4 horas. Usa papel de aluminio para levantar el pastel de queso del molde y cubre con los arándanos.
¿Cómo puedo evitar que el pastel de queso se agriete?
Es importante no abrir el horno mientras el pastel está cocinándose, ya que puede causar que se agriet
¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate semidulce?
Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras, solo asegúrate de derretirlo antes de agregarlo a la mezcla
¿Cómo puedo almacenar el pastel de queso sobrante?
Puedes guardar el pastel de queso en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días
Comentarios de la receta Pastel De Queso Con Doble Chocolate PHILADELPHIA
2025-11-12 17:58:01
Sergio 5/5
Hola Maximiliano, en cuanto a tu duda sobre las galletas OREO, puedes probar con otras galletas similares como las María o las Graham Crackers. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises el centro del pastel de queso con un palillo o cuchara de madera para asegurarte de que está casi listo. Generalmente son alrededor de 45 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
2025-11-12 12:33:07
Amets 5/5
Hola Aitana, puedes probar a usar galletas integrales o de avena en lugar de las OREO, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el centro del pastel para asegurarte de que esté casi listo, ya que cada horno puede ser diferente.
2025-11-11 20:01:33
Atenea 5/5
Hice esta receta y me encantó cómo quedó la base de galletas. El queso crema PHILADELPHIA le dio un toque cremoso al pastel, y el chocolate semi-dulce BAKER'S fue perfecto para equilibrar los sabores.
2025-11-11 11:48:34
Miren 5/5
La receta del pastel de queso con doble chocolate PHILADELPHIA me ha encantado. La base de galletas OREO y la cremosidad del queso crema son una combinación perfecta. Me ha salido muy bien, siguiendo los pasos al pie de la letra.
2025-11-10 18:04:57
Aitana 4/5
No sé si puedo sustituir las galletas OREO por otras, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exactly debería hornear el pastel de queso?
2025-11-10 02:23:01
Maximiliano 4/5
No sé si puedo sustituir las galletas OREO por otras, ¿qué sucedería? Además, ¿cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel de queso?
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