Pastel De Queso Con Doble Chocolate PHILADELPHIA
Ingredientes
- 24 de cada Galletas OREO, trituradas
- 56 g de mantequilla o margarina, derretida
- 227 g de queso crema PHILADELPHIA, ablandado
- 200 g de azúcar
- 16 g de harina
- 5 ml de vainilla
- 227 g de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
- 4 huevos grandes huevos
- 75 g de arándanos
Elaboración
Precalienta el horno a 165°C.
Mezcla las migas de galletas OREO con la mantequilla derretida y presiona sobre el fondo de un molde de 20 cm forrado con papel aluminio. Hornea durante 10 minutos.
Bate el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.
Agrega los huevos de uno en uno, mezclando a fuego lento después de cada uno hasta que estén bien incorporados. Vierte la mezcla sobre la corteza de galletas.
Hornea durante 45 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Deja enfriar y luego refrigera durante 4 horas. Usa papel de aluminio para levantar el pastel de queso del molde y cubre con los arándanos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las galletas OREO por otras, ¿qué sucedería? Además, ¿cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel de queso?
10/11/2025No sé si puedo sustituir las galletas OREO por otras, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exactly debería hornear el pastel de queso?
10/11/2025La receta del pastel de queso con doble chocolate PHILADELPHIA me ha encantado. La base de galletas OREO y la cremosidad del queso crema son una combinación perfecta. Me ha salido muy bien, siguiendo los pasos al pie de la letra.
11/11/2025Hice esta receta y me encantó cómo quedó la base de galletas. El queso crema PHILADELPHIA le dio un toque cremoso al pastel, y el chocolate semi-dulce BAKER'S fue perfecto para equilibrar los sabores.
11/11/2025Hola Aitana, puedes probar a usar galletas integrales o de avena en lugar de las OREO, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el centro del pastel para asegurarte de que esté casi listo, ya que cada horno puede ser diferente.
12/11/2025Hola Maximiliano, en cuanto a tu duda sobre las galletas OREO, puedes probar con otras galletas similares como las María o las Graham Crackers. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises el centro del pastel de queso con un palillo o cuchara de madera para asegurarte de que está casi listo. Generalmente son alrededor de 45 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
12/11/2025