Name: Envoltorios de arroz y pollo al estilo búfalo o a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de UNCLE BEN'S® Ready Rice® Whole Grain Brown; 240 ml de pechuga de pollo cocida desmenuzada; 60 ml de salsa picante estilo búfalo (como Frank's® Red Hot®); 120 ml de queso Cheddar rallado; 120 ml de lechuga picada; 4 tortillas de trigo integral (8 pulgadas); 240 ml de zanahorias baby; 240 ml de palitos de apio; 240 ml de aderezo ranch reducido en grasa, cantidad dividida

Ingredientes

240 ml de UNCLE BEN'S® Ready Rice® Whole Grain Brown
240 ml de pechuga de pollo cocida desmenuzada
60 ml de salsa picante estilo búfalo (como Frank's® Red Hot®)
120 ml de queso Cheddar rallado
120 ml de lechuga picada
4 tortillas de trigo integral (8 pulgadas)
240 ml de zanahorias baby
240 ml de palitos de apio
240 ml de aderezo ranch reducido en grasa, cantidad dividida

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Elaboración

Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

En un bol grande, mezcla la pechuga de pollo cocida desmenuzada con la salsa picante estilo búfalo.

Agrega el arroz cocido al bol con la mezcla de pollo y salsa. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Calienta las tortillas de trigo integral en una sartén grande a fuego medio durante unos 30 segundos por cada lado.

Coloca un poco de lechuga picada en el centro de cada tortilla caliente.

Vierte la mezcla de arroz y pollo sobre la lechuga en cada tortilla, dividiendo la mezcla en cuatro partes iguales.

Espolvorea queso cheddar rallado sobre cada tortilla, cubriendo la mezcla de arroz y pollo.

Agrega algunas zanahorias baby y palitos de apio picados a cada tortilla.

Unta un poco de aderezo ranch reducido en grasa en cada tortilla, dividiendo la taza en cuatro partes iguales.

Enrolla cuidadosamente cada tortilla para formar los envoltorios. Puedes usar un palillo para mantenerlos cerrados si lo deseas.

Calienta una sartén grande a fuego medio y coloca los envoltorios de arroz y pollo dentro, con la costura hacia abajo. Cocina durante unos 2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos envoltorios de arroz y pollo al estilo búfalo o a la parrilla.

Envoltorios de arroz y pollo al estilo búfalo o a la parrilla

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