Pastel De Queso Con Aperitivo Del Sudoeste

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Combine los chips de tortilla triturados y la mantequilla derretida en un tazón pequeño.

2.

Presione la mezcla en un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la corteza.

3.

En un tazón grande, combine el queso crema, el queso Colby-Jack, el requesón, los huevos y los chiles verdes.

4.

Extienda esta mezcla de manera uniforme en la corteza.

5.

Hornee durante 1 hora.

6.

Cuando termine de hornear, retire el pastel del horno y déjelo enfriar durante 5 minutos.

7.

Combine la salsa de jalapeño y 8 onzas de crema agria en un tazón pequeño.

8.

Extienda esta mezcla sobre la tarta de queso para cubrir las grietas.

9.

Vuelva a poner la torta en el horno y hornee 10 minutos.

10.

Retire la torta del horno y déjela enfriar durante al menos 4 horas.

11.

Cuando se enfríe, coloque la crema agria restante encima del pastel (en el centro).

12.

Coloque los tomates, las aceitunas negras y las cebollas verdes alrededor de la crema agria en círculos concéntricos.