Pastel De Puré De Manzana Y Chocolate I

1.

En un bol, batir la mantequilla o margarina con el azúcar.

2.

Agregue la leche, el puré de manzana y 2 cucharadas de ron.

3.

En otro tazón, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal.

4.

Batir en la mezcla cremosa y luego agregar las pasas y las nueces.

5.

Convierta la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado y enharinado.

6.

Hornea el pastel en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que esté listo con un palillo.

7.

Inmediatamente después de sacar el pastel del horno, espolvoréalo con el 1/4 de taza de ron restante .

8.

Deja enfriar sobre una rejilla.

9.

Este pastel mejora si se deja reposar durante un día más o menos antes de comer.

10.

Sirve 20.