Barras De Manzana De Pastelería Danesa I

Name: Barras De Manzana De Pastelería Danesa I
Yield: 32
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 taza de manteca vegetal; 1 yema de huevo; ½ taza de leche; 1 taza de cereal de hojuelas de maíz; 8 tazas de manzanas ácidas - peladas , sin corazón y en rodajas; ½ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de canela molida; 1 clara de huevo; ⅓ taza de azúcar glas tamizada

Porciones: 32

Rendimiento : 32 barritas

Información nutricional

Por Ración: 131 calorías, proteína 1,5g, carbohidratos 16,6g, grasa 6,8g, colesterol 6,7mg, sodio 83mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.

Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

Batir ligeramente la yema de huevo en una taza medidora de vidrio.

Agregue leche para hacer 2/3 taza de líquido en total; mezclar bien.

Divida la masa por la mitad.

Sobre una superficie enharinada, enrolle la mitad de la masa en un rectángulo de 18 x 12 pulgadas; encajar dentro y hacia arriba de los lados de un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas.

Espolvorear con cereal de hojuelas de maíz; Cubra con manzanas.

Combine el azúcar y la canela; espolvorea sobre las manzanas.

Enrolla la masa restante en un rectángulo de 16 x 12 pulgadas; colocar sobre las manzanas.

10.

Selle los bordes; corta hendiduras en la parte superior para que escape el vapor.

11.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 50 minutos o hasta que estén doradas.

12.

Dejar enfriar sobre una rejilla.