Pastel De Puré De Manzana III

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Molde de tubo de grasa y harina.

3.

En un tazón mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavos y la sal.

4.

Ponga a un lado.

5.

En un tazón grande, bata el azúcar y la manteca vegetal hasta que quede esponjoso.

6.

Agregue puré de manzana y melaza y mezcle.

7.

Agregue gradualmente la mezcla de harina y bata bien para humedecer.

8.

Incorpore las pasas.

9.

Vierta en un molde de tubo de lados rectos o estriados preparado.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

11.

El pastel no subirá a la parte superior del molde.

12.

Enfríe durante 10 minutos y retírelo de la sartén y enfríe sobre una rejilla.