Name: Pastel De Pollo VII
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; ¾ taza de manteca vegetal; ¼ taza de agua fría; 1 cucharada de sal de cebolla; 1 cucharada de manteca vegetal; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 1 taza de cebolla picada; 1 lata (15 onzas) de judías verdes; 1 cucharadita de sal de cebolla; 1 cucharada de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta negra; ¼ de cucharadita de orégano seco; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada

Prep: 30 mins

Cook: 25 mins

Total: 55 mins

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 18 g, carbohidratos 32,2 g, grasa 24,1 g, colesterol 36 mg, sodio 1343,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C.)

En un tazón grande, combine la harina y la sal de cebolla. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue agua y revuelva hasta que se forme una bola. Divida la masa por la mitad y forme bolas. Haga rodar una bola para que quepa en un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas. Coloque la masa inferior en un molde para pastel y extienda la masa superior.

En una sartén grande de hierro fundido, caliente 1 cucharada de manteca vegetal. Agregue el pollo y la cebolla y cocine hasta que la mezcla se dore. Agregue los frijoles y sazone con sal de cebolla, azúcar, ajo en polvo, pimienta y orégano. Agregue la sopa condensada. Caliente la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir. Vierta en la masa para pastel y cubra con la masa superior. Dobla la corteza superior debajo del borde de la corteza inferior, sella y corta hendiduras en la corteza superior.

Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

Flavia 5/5

Hola Asier, para hacer la masa para el pastel de pollo, simplemente tienes que combinar la harina con la sal de cebolla, cortar la manteca hasta que se forme una mezcla parecida a migas gruesas y luego agregar agua. Una vez que hayas formado una bola con la masa, divíde-la en dos mitades iguales y forma dos bolas. Luego, haz rodar una de las bolas para que quepa en un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas. No te preocupes por el tiempo de cocción de la masa, ya que se cocerá junto con el relleno en el horno precalentado durante 25 minutos.

Carmela 5/5

La receta del Pastel De Pollo VII me ha encantado. La masa quedó perfecta y el relleno estaba delicioso. Me gustó mucho cómo se mezclaban los sabores de la cebolla, las judías verdes y el pollo.

Asier 4/5

No entiendo cómo se hace la masa para el pastel de pollo. ¿Cuánto tiempo hay que cocerla?