Name: Pastel De Pollo Navideño
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos; 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada; 2 latas (10,75 onzas) de crema de pollo condensada; 1 cebolla, finamente picada; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos; 6 zanahorias, peladas y rebanadas; 1 paquete (16 onzas) de guisantes dulces congelados, descongelados; ½ taza de margarina; ½ taza de harina para todo uso; 1 taza de leche

Pastel De Pollo Navideño

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón grande combine el pollo, la crema de champiñones, la crema de pollo, la cebolla, el caldo, las papas, las zanahorias y los guisantes. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla en tres fuentes para hornear de 1 cuarto de galón.

Derrita la margarina en una cacerola pequeña a fuego lento. Retire del fuego, agregue la harina y bata. Vierta la leche y mezcle bien, luego vierta la mezcla uniformemente sobre la mezcla de pollo.

Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora. Retire del horno y deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.

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