Pastel de Pera Fresca
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 100 g de azúcar blanca
- 24 g de harina para todo uso
- 1.25 ml de sal
- 5 ml de canela molida
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1200 ml de peras peladas y rebanadas
- 15 ml de mantequilla
- 15 ml de jugo de limón
Elaboración
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tartas.
Pela y corta las peras en rodajas finas. Colócalas en la masa de hojaldre, en capas.
Mezcla el azúcar con la mantequilla derretida, agua, canela y zumo de limón. Vierte esta mezcla sobre las peras.
Hornea por unos 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y burbujeante.
Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de pastel de pera fresca, es una forma tan deliciosa de disfrutar del otoño, las peras son perfectas para este tiempo y el toque dulce es justo lo que necesita el postre. Además, la presentación es preciosa con su corteza dorada y sus capas color pastel.
07/08/2024Este pastel de pera fresca es una delicia con su miga crujiente y el sabor a limón en cada bocado. El relleno de las peras frescas con un toque de canela y azúcar es perfecto para cualquier ocasión. Un pastel que no decepcionará.
13/08/2024Este pastel de pera fresca es verdaderamente delicioso y su textura es increíble, las capas de masa y el relleno están perfectamente equilibradas. Me encanta la forma en que la canela y la ralladura de limón realzan el sabor a pera. Un pastel ideal para cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños o una reunión familiar, y es muy fácil prepararlo.
15/08/2024Me encantó la receta del pastel de pera fresca, fue muy fácil de preparar y el resultado final fue impresionante, una combinación perfecta de texturas y sabores. La idea de incluir jugo de limón y canela en el relleno fue un toque genial para darle un toque auténtico a la receta. Definitivamente lo haré de nuevo con mi familia.
17/08/2024Este pastel es una delicia, las peras frescas son un clásico y el toque de limón en la corteza hace que sea imposible dejarlo. La masa de hojaldre es perfecta para acompañar el relleno.
27/08/2024