Pastel De Patata Irlandés

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.

3.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.

4.

Ponga a un lado.

5.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

6.

Golpe en los huevos uno a la vez.

7.

Agregar la mezcla de harina alternando con las papas y la leche.

8.

Agregue las nueces y las pasas.

9.

Vierta en un molde Bundt de 10 pulgadas.

10.

Hornee en el horno precalentado durante 90 a 120 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.