En la cocina tradicional de muchos países, especialmente de América Latina, hay varios tipos de pasteles que se preparan para ocasiones especiales. Algunos son dulces y otros salados, pero todos tienen en común su sabor único y su apariencia atractiva.
Entre los pasteles más conocidos tenemos el de pasas hervidas, un postre que se prepara especialmente para celebrar cumpleaños, bodas o fiestas navideñas. Este delicioso pastel es una verdadera delicia y su aroma característico hace que sea muy popular en todo el mundo.
Prep: 30 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 h 30 min
Porciones: 12
Rendimiento: torta de 1 - 9 x 13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 436 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 84,6 g , grasa 9,8 g, sodio 205,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Hervir las pasas en 2 tazas de agua durante 15 minutos. Retire del fuego.
2.
Agregue aceite vegetal y agua fría a las pasas
3.
Mezcle el azúcar, la harina, las especias, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande
4.
Agregue la mezcla de pasas y revuelva hasta que se mezclen .
5.
Vierta en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado, y hornee durante una hora en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C). Está hecho si un palillo sale limpio.
¿Qué ingredientes se utilizan en este pastel de pasas hervidas?
El pastel de pasas hervidas utiliza los siguientes ingredientes: 2 tazas de pasas, 2 tazas de agua, ½ taza de aceite vegetal, 1 taza de agua fría, 2 tazas de azúcar blanca, 4 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de clavo molido, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal.
¿Cómo se preparan las pasas para este pastel?
Las pasas se herven en 2 tazas de agua durante 15 minutos. Luego, se retiran del fuego y se mezcla con aceite vegetal y agua fría.
¿Qué especias se utilizan en este pastel?
En este pastel se utilizan canela molida, clavo molido y nuez moscada molida para darle sabor.
¿Cuántas tazas de harina se utilizan en este pastel?
Se utiliza 4 tazas de harina para todo uso en el pastel de pasas hervidas.
¿Cómo se hornea el pastel para que esté listo?
El pastel se vierte en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado, y luego se hornea durante una hora en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C). Está hecho si un palillo sale limpio.
Comentarios de la receta Pastel De Pasas Hervidas I
2025-11-12 16:30:44
Zaira 5/5
Hola Tirso, puedes usar pasas sin hueso sin problema. La cantidad de tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del horno, pero lo ideal es que comiences a revisar el pastel con un palillo después de 50 minutos. Si sale limpio, está listo. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 12:15:10
Rebeca 5/5
Hola Aitor, puedes usar pasas sin hueso en lugar de las tradicionales sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el pastel con un palillo para asegurarte de que está hecho. Si sale limpio, entonces ya está listo.
2025-11-11 10:17:48
Gala 5/5
La receta del Pastel De Pasas Hervidas I es una delicia. Me encantó cómo las pasas se ablandaron y quedaron jugosas después de hervirlas. El aroma de las especias mientras horneaba era increíble, y el pastel salió perfecto en 60 minutos.
2025-11-10 12:25:12
Elvira 5/5
Esta receta es una delicia. La hice ayer y me quedó perfecta. Las pasas quedaron suaves y jugosas, y el pastel tenía un aroma delicioso gracias a las especias.
2025-11-10 04:45:14
Tirso 4/5
No sé si puedo usar pasas sin hueso en lugar de las tradicionales, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
2025-11-09 06:01:56
Aitor 4/5
No sé si puedo usar pasas sin hueso en lugar de las tradicionales, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
2024-08-13 13:27:16
María García 5/5
Me encantó esta receta y me pareció muy fácil de seguir, el pastel salió increíble con ese toque dulce que le dan las pasas hervidas. Lo recomiendo mucho para disfrutar como postre o merienda.
2024-08-12 10:53:43
Ximena Vázquez 5/5
Me encanta esta receta porque es muy sencilla y fácil de seguir, pero sobre todo porque el resultado final es un pastel absolutamente delicioso. Es una excelente opción para quienes gustan de los dulces con pasas. ¡Lo he probado varias veces y siempre sale perfecto!
2024-08-09 05:04:47
Ana González 5/5
Me encanta esta receta de pastel de pasas hervidas, es una delicia y muy fácil de preparar. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el resultado final es excelente. La combinación de los sabores de las pasas con la canela y el clavo es increíble. Lo recomiendo a todos aquellos que buscan una receta sencilla y deliciosa para sorprender a sus seres queridos. ¡Buen provecho!
2024-07-24 10:49:57
Jorge Martínez 5/5
He preparado este pastel con pasas hervidas siguiendo la receta exactamente, resultando increíblemente delicioso y muy fácil de preparar. Me encantó!
Estas alternativas te van a encantar
Glaseado de Chocolate y Avellanas
Ver Glaseado de Chocolate y Avellanas
Torta Terremoto De Chocolate I
Ver Torta Terremoto De Chocolate I
Torta Loca V
Ver Torta Loca V
