Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela

Name: Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de pasas; 1½ tazas de agua; 1 huevo; 2 tazas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de clavo de olor molido; 3 cucharaditas de agua hirviendo; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 taza de azúcar glas; ⅓ taza de leche; 1 cucharadita de canela molida

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde para pan

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 53 g, grasa 8,6 g, colesterol 36,4 mg, sodio 170,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 325 grados (165 grados C). Engrasa un molde de 9 x 5 pulgadas. Ponga a un lado.

En una cacerola de 3 cuartos, hierva las pasas lentamente en agua hasta que quede 1 taza de agua y las pasas estén gordas. Deje que la mezcla se enfríe.

Agregue el azúcar y el huevo. Mezcle las especias con agua hirviendo y agréguelas a la mezcla de pasas. Agregue la harina, la soda, la vainilla y, por último, la manteca derretida. Mezcle bien. Verter en un molde para pan.

Hornear de 40 a 50 minutos. Cuando se enfríe, haga un glaseado mezclando azúcar glas, canela molida y leche. Unte sobre el pastel enfriado.

Comentarios de la receta Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela

2025-11-10 12:25:51

Cayetana 5/5

Hola Bárbara, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 40 minutos y lo saques cuando un palillo inserted en el centro salga limpio.

2025-11-09 04:31:52

Eloy 5/5

La receta del Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela me ha salido genial. El pastel estaba muy esponjoso y las pasas le daban un toque delicioso. Lo único que cambié fue la cantidad de canela, le puse un poco más para darle más sabor.

2025-11-08 21:25:42

Bárbara 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela y cuánto tiempo debería hornearlo.