El pastel de Oro y Plata es un postre emblemático que deleita a cualquier persona que lo pruebe. Es una creación culinaria que busca dar satisfacción al paladar con cada bocado.
Con su deliciosa combinación de sabores, texturas y presentaciones, este pastel es ideal para sorprender a familiares y amigos en cualquier ocasión especial.
Porciones: 12
Rendimiento: 1 - Pastel de 9 pulgadas de 2 capas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 451 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 67 g, grasa 17,5 g, colesterol 89,3 mg, sodio 301 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
Creme 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar; agregar las yemas de huevo, mezclando bien. Combine 2 tazas de harina y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina alternativamente con 2/3 de taza de leche a la mezcla cremosa. Vierta en dos moldes redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
3.
Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que esté listo. Cool.
4.
Crema 1 taza de azúcar y 1/2 taza de mantequilla. Combine 2 tazas de harina y 2 cucharaditas de polvo para hornear; agregue a la mezcla cremosa alternativamente con 2/3 taza de leche. Batir las claras de huevo y doblar en la masa. Agregue el saborizante. Vierta en dos moldes redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
5.
Hornee de 20 a 25 minutos. Cool.
6.
Extienda su elección de glaseado entre capas, alternando capas amarillas y blancas. Escarcha fuera del pastel.
¿Qué es el Pastel De Oro Y Plata?
El Pastel De Oro Y Plata es un delicioso postre que consiste en dos capas de pastel, una amarilla y otra blanca, separadas por una capa de glaseado. Está hecho con ingredientes como mantequilla, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear y leche.
¿Qué ingredientes necesito para hacer el Pastel De Oro Y Plata?
Necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar blanca, 3 huevos separados, 4 tazas de harina común tamizada, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1⅓ tazas de leche y 2 cucharaditas de vainilla extracto.
¿Cómo preparo la masa del Pastel De Oro Y Plata?
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Creme 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar; agregar las yemas de huevo, mezclando bien. Combine 2 tazas de harina y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina alternativamente con 2/3 de taza de leche a la mezcla cremosa.
¿Cómo horneo el Pastel De Oro Y Plata?
Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que esté listo. Después de eso, córrelo un poco para dejar que se enfríe. Repite este proceso con la otra capa del pastel.
¿Cómo decoro el Pastel De Oro Y Plata?
Una vez que ambos pasteles estén listos, extiende su elección de glaseado entre capas, alternando capas amarillas y blancas. Finalmente, escarcha fuera del pastel para darle un toque final.
Comentarios de la receta Pastel De Oro Y Plata
2025-11-10 17:27:04
Helena 5/5
Hola Adrià, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, te diría que aunque puedes sustituirla por margarina, es importante tener en cuenta que la mantequilla aporta una textura y sabor únicos a la receta. En cuanto al tiempo de cocción, podría variar ligeramente, así que te recomendaría vigilar el pastel para evitar que se queme.
2025-11-09 05:58:54
Arnau 5/5
La receta del Pastel De Oro Y Plata me ha salido estupendamente. La masa se ha elevado perfectamente y la textura es suave y esponjosa. Me encanta cómo queda el glaseado entre las capas.
2025-11-08 12:58:57
Adrià 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
2024-08-06 19:55:39
Karina Morales 5/5
Me encanta esta receta porque es súper fácil de preparar y queda muy bien, es un pastel de tres capas muy rico con un glaseado que no te cansa la boca. Lo intenté con mi familia y todos se lo comieron en cuestión de minutos, sin duda volveremos a hacerlo. ¡No lo duden en probarla!
2024-08-06 12:43:18
Ana Gómez 5/5
Este pastel es una verdadera obra maestra, no solo por su apariencia sino también por su delicioso sabor. La combinación de capas amarillas y blancas es lo más espectacular que he visto en mi vida. ¡Es absolutamente irresistible!
2024-08-03 18:30:41
Sofía Gómez 5/5
Este pastel es verdaderamente delicioso, su sabor y textura son idénticos a los de un rico pastel casero. La combinación de las dos capas de pastel es la clave para darle ese toque especial que hace que el pastel sea irresistible. No lo dudes y prepara uno para tus invitados.
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