Pastel De Nuez De Cereza Al Marrasquino

Name: Pastel De Nuez De Cereza Al Marrasquino
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 frasco (10 onzas) de cerezas al marrasquino; 2¼ tazas de harina para pastel tamizada; 2½ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal, dividida; ½ taza de manteca vegetal; 1⅓ tazas azúcar blanca; 3 claras de huevo, temperatura ambiente; ⅔ taza de leche, temperatura ambiente; ½ taza de nueces picadas; ¾ taza de mantequilla, temperatura ambiente; 6 tazas de azúcar glas tamizada, cantidad dividida; ⅓ taza de leche; 6 gotas de colorante alimentario rojo; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 12 cerezas al marrasquino, con tallos

Este delicioso pastel de nuez de cereza al marrasquino es una delicadeza perfecta para cualquier ocasión especial. Con su aroma intenso y su sabor agridulce, seguro que impresiona a todos los invitados.

La combinación de las cremosas cerezas al marrasquino con la textura crujiente de las nueces y el dulzor de la harina para pastel, hace de este pastel una verdadera obra maestra. ¡Espera a que los invitados se lleven su ración favorita!

Prep: 30 mins

Cook: 25 minutos

Adicional: 1 hora 35 minutos

Total: 2 horas 30 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 torta de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 676 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 113,7 g, grasa 24,1 g, colesterol 32,1 mg, sodio 303,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas o un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

Reserve 1/4 taza de jugo de cereza marrasquino.

Picar las cerezas en trozos grandes para hacer 1/2 taza.

Ponga a un lado.

Tamice la harina para pastel, el polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal y reserve.

Bate la manteca en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media alta durante 30 segundos.

Agregue 1 1/3 tazas de azúcar blanca y bata hasta que esté bien combinado.

Agrega las claras de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada una.

10.

Combina 2/3 de taza de leche y 1/4 de taza de jugo de cereza reservado.

11.

Agregue la mezcla de harina y leche alternativamente a la mezcla de manteca, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen.

12.

Agregue las cerezas picadas y las nueces.

13.

Vierta la masa en los moldes preparados.

14.

En el horno precalentado hasta que el pastel salte hacia atrás cuando se toque ligeramente con un dedo o un probador salga limpio, de 20 a 25 minutos para pasteles redondos (o de 30 a 35 minutos para un molde de 9x13 pulgadas).

15.

Enfríe los pasteles en moldes sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos, luego inviértalos sobre una rejilla de alambre para que se enfríen por completo.

16.

Para hacer el glaseado: bata 3/4 tazas de mantequilla en un tazón grande hasta que quede esponjoso.

17.

Agregue gradualmente 3 tazas de azúcar glas tamizada; batir bien.

18.

Batir lentamente con 1/3 taza de leche, 1 1/2 cucharaditas de vainilla y el 1/4 de cucharadita restante de sal.

19.

Batir gradualmente con las 3 tazas restantes de azúcar glas tamizada.

20.

Batir con leche adicional (1 a 2 cucharadas) si necesario, para hacer un glaseado de consistencia untable.

21.

Si lo desea, tiñe el glaseado de rosa agregando 6 gotas de colorante rojo para alimentos.

Ximena García 5/5

Este pastel es verdaderamente delicioso, con un equilibrio perfecto entre el sabor dulce y ácido de las cerezas al marrasquino, las nueces picadas y la masa esponjosa. Es una receta ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial o simplemente por disfrutarla uno mismo. La textura crujiente del glaseado de azúcar glas y la presentación atractiva del pastel hacen que sea un plato visualmente apetitoso.

Sofía Sánchez 5/5

Este pastel de nuez de cereza al marrasquino es un verdadero deleite para el paladar, con su textura crujiente y su sabor dulce y aterciopelado. La combinación de los sabores a nuez, cereza y vainilla es absolutamente irresistible, y la presentación del pastel es simplemente impresionante. ¡Me encanta!

Raquel Gómez 5/5

Este pastel de nuez y cereza al marrasquino es verdaderamente delicioso, las capas de pastel y el relleno que contiene, hacen que sea una experiencia inigualable en cualquier fiesta o celebración. ¡Me lo recomiendo a todos!

María Pérez 5/5

Me encanta esta receta del pastel de nuez y cereza al marrasquino, es una combinación perfecta de texturas y sabores. La forma en que se integran las cerezas al marrasquino con el sabor a nuez es simple genial. No solo es una excelente opción para aquellos que aman la fruta, también es una delicia para todos los paladares. Acompañado con un café o té, es un regalo para los sentidos. Sin duda lo volveré a hacer pronto.

¿Qué es el Pastel De Nuez De Cereza Al Marrasquino?

El Pastel De Nuez De Cereza Al Marrasquino es un pastel que combina la riqueza de las nueces con la dulzura de las cerezas al marrasquino, resultando en una experiencia gastronómica única y deliciosa.

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer el Pastel De Nuez De Cereza Al Marrasquino?

Para hacer el pastel, se requieren los siguientes ingredientes: 1 frasco (10 onzas) de cerezas al marrasquino, 2¼ tazas de harina para pastel tamizada, 2½ cucharaditas de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal dividida, ½ taza de manteca vegetal, 1⅓ tazas azúcar blanca, 3 claras de huevo a temperatura ambiente, ⅔ taza de leche a temperatura ambiente, ½ taza de nueces picadas, ¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente, 6 tazas de azúcar glas tamizada divididas, ⅓ taza de leche, 6 gotas de colorante alimentario rojo y 1½ cucharaditas de extracto de vainilla.

¿Cómo se prepara el pastel?

Para preparar el pastel, se deben seguir los siguientes pasos: precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C); engrase y enharine ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas o un molde para pasteles de 9x13 pulgadas; reserve 1/4 taza de jugo de cereza marrasquino; picar las cerezas en trozos grandes para hacer 1/2 taza y ponga a un lado; tamice la harina para pastel, el polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal y reserve; bate la manteca en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media alta durante 30 segundos; agregue 1 1/3 tazas de azúcar blanca y bata hasta que esté bien combinado; agrega las claras de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada una; combine 2/3 de taza de leche y 1/4 de taza de jugo de cereza reservado; agregue la mezcla de harina y leche alternativamente a la mezcla de manteca, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen; agrega las cerezas picadas y las nueces; vierta la masa en los moldes preparados.

¿Cómo se hornea el pastel?

Para hornear el pastel, se debe seguir los siguientes pasos: hornear a 350 grados F (175 grados C) durante un tiempo determinado; revise la textura del pastel para asegurarse de que esté bien cocido.