Name: Pastel de Natillas de Ruibarbo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel (9 pulgadas); 600 ml de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada; 200 g de azúcar blanca; 40 g de harina para todo uso; 1 pizca de canela molida; 2 huevos, batidos

Pastel de Natillas de Ruibarbo

Preparación: 15 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 60 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1 base de pastel (9 pulgadas)
600 ml de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada
200 g de azúcar blanca
40 g de harina para todo uso
1 pizca de canela molida
2 huevos, batidos

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Elaboración

Precaliente el horno a 190 grados C.

Esparza los trozos de ruibarbo uniformemente en la base de la tarta.

En un tazón mediano, combine el azúcar, la harina y la canela. Mezcle bien, luego agregue los huevos. Vierta la mezcla sobre la capa de ruibarbo.

Hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos hasta que el relleno esté firme.

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