Name: Pastel De Mousse De Limón
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor; ½ taza de jugo de limón; ¼ taza de agua fría; 1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 ( 8 onzas) paquete de queso crema, temperatura ambiente; 1 taza de azúcar glas; 1 taza de crema batida espesa, batida

Pastel De Mousse De Limón

Prep:: 20 mins Adicional:: 4 hrs Total:: 4 hrs 20 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
½ taza de jugo de limón
¼ taza de agua fría
1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada
1 cucharadita de ralladura de limón
1 ( 8 onzas) paquete de queso crema, temperatura ambiente
1 taza de azúcar glas
1 taza de crema batida espesa, batida

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Elaboración

En una cacerola, combine la gelatina, el jugo de limón y el agua. Deje reposar durante 5 minutos para que se ablande.

Cocine y revuelva la mezcla de gelatina a fuego medio hasta que se disuelva. Retire del fuego y agregue la ralladura de limón. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine el queso crema y el azúcar. Batir hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de gelatina. Refrigere por 15 minutos hasta que espese.

Incorpore la crema batida a la mezcla de queso crema. Rellene con una cuchara la masa de tarta horneada. Refrigere 4 horas o hasta que esté firme.

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