Name: Pastel de Moca III
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 517 g de mezcla para pastel de chocolate; 4 huevos; 120 ml de aceite vegetal; 454 g de crema agria; 120 ml de licor con sabor a café; 227 g de chispas de chocolate semidulce

Este delicioso pastel de chocolate con un toque de café es perfecto para cualquier ocasión especial. Con su esponjoso bizcocho y el cremoso frosting, ¡seguro que se convertirá en tu favorito!

Preparación 20 minutos

Cocinado 60 minutos

Total 80 minutos

Raciones 12

Ingredientes

517 g de mezcla para pastel de chocolate

4 huevos

120 ml de aceite vegetal

454 g de crema agria

120 ml de licor con sabor a café

227 g de chispas de chocolate semidulce

Información nutricional

Por Ración: 500 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 49 g, grasa 30,8 g, colesterol 78,7 mg, sodio 399,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrasa un molde para bizcochos de 20 cm. Precalienta el horno a 175 grados C.

Mezcla la mezcla para pastel, los huevos, el aceite, la nata agria, el licor de café y las chispas de chocolate en el orden indicado, y vierte en el molde para pastel engrasado.

Hornea a 175 grados C durante una hora o hasta que la superficie salte hacia atrás cuando se toque ligeramente.

¿Puedo usar café en lugar de licor con sabor a café?

Sí, puedes usar café en lugar de licor con sabor a café. Solo asegúrate de que el café esté bien escurrido y no queden gránulos.

¿Cómo sé cuándo está listo el pastel?

Para saber si el pastel está listo, inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, entonces el pastel está cocido.

¿Puedo agregar nueces al pastel?

Sí, puedes agregar nueces al pastel para darle un extra de textura y sabor. Agrega las nueces picadas junto con las chispas de chocolate en el paso 2.