Name: Pastel De Melocotón Y Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hojaldre para un pastel de 9 pulgadas de doble masa; 3 tazas de duraznos en rodajas; 1 taza de arándanos; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 1 taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de margarina, cortada en trozos

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento: 4 pasteles de 9 pulgadas

Ingredientes

1 hojaldre para un pastel de 9 pulgadas de doble masa

3 tazas de duraznos en rodajas

1 taza de arándanos

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1 taza de azúcar blanca

2 cucharadas de tapioca de cocción rápida

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de margarina, cortada en trozos

Información nutricional

Por Ración: 378 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 53,1 g, grasa 17,7 g, sodio 412,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque una masa de pastel en un molde para pastel.

Mezcle los duraznos y los arándanos en un tazón con jugo de limón. Mezcla el azúcar, la tapioca y la sal en un tazón pequeño y agrégalo a la mezcla de durazno; revuelve para combinar. Permita que la fruta descanse durante 15 minutos, luego transfiérala al molde para pastel preparado. Esparza trozos de margarina sobre la fruta y cepille el borde de la tarta con agua. Cubra el pastel con la corteza restante; presione y selle las cortezas superior e inferior.

Hornee en horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y la fruta esté burbujeante de 45 a 50 minutos.