Pastel de Manzana de Mamá II
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 120 g de harina de trigo integral
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 180 ml de aceite vegetal
- 89 ml de líquidas de leche
- 750 g de manzanas - pelado, sin corazón y picado
- 1 limón, en jugo
- 100 g de azúcar blanca
- 5 ml de canela molida
- 15 ml de mantequilla
Elaboración
Precaliente el horno a 218°C (425°F) (230 grados C)
En un tazón grande, mezcle la harina blanca, la harina integral, el polvo para hornear y la sal. Agregue el aceite y la leche de una vez con un tenedor. Cuando la mezcla forme una bola, divídala en 2 partes. Estirar, una mitad a la vez entre dos pedazos de papel encerado. Cubra un molde para pastel de 23 cm con la mitad.
En un tazón grande, combine las manzanas, el jugo de limón, el azúcar blanca y la canela molida. Mezcle bien hasta que todas las manzanas estén cubiertas con la mezcla de azúcar y especias.
Vierta la mezcla de manzanas en el molde para pastel cubierto con la masa. Coloque la otra mitad de la masa sobre las manzanas, asegurándose de sellar los bordes.
Derrita la mantequilla y úntala sobre la parte superior del pastel. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pastel antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐