Pastel De Mantequilla De Maní XIII
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) de masa para pastel, horneada
- 3 yemas de huevo, batidas
- 1 pizca de sal
- 2½ tazas de leche
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de mantequilla de maní cremosa
- 1½ tazas de crema batida endulzada (Opcional)
Elaboración
En una cacerola mediana, mezcle las yemas de huevo, la sal y la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté tibio.
En un tazón pequeño combine el azúcar y la harina. Mezcle bien y mezcle gradualmente con la mezcla de leche. Continúe revolviendo la mezcla constantemente hasta que espese. Retire del fuego.
Agregue el extracto de vainilla y la mantequilla de maní a la mezcla de leche. Revuelva hasta que quede suave. Vierta en la masa de hojaldre horneada. Refrigere durante al menos 2 horas antes de servir. Cubra con crema batida si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, y cuánto tiempo debería refrigerar el pastel después de haberlo horneado.
09/11/2025La receta del Pastel De Mantequilla De Maní XIII me ha encantado. La masa de hojaldre horneada y la crema batida endulzada han sido un acierto, el pastel estaba delicioso.
10/11/2025Hola Tania, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante refrigerar durante al menos 2 horas después de haberlo horneado para que la mantequilla de maní se asiente y tenga una consistencia adecuada.
11/11/2025