Pastel De Mantequilla De Maní VII
Ingredientes
- 120 g de azúcar glas
- 113 g de mantequilla de maní
- 133 g de azúcar blanca
- 1.25 ml de sal
- 32 g de maicena
- 480 ml de leche escaldada
- 3 yemas de huevo, batidas
- 30 ml de mantequilla
- 1.25 ml de extracto de vainilla
- 3 claras de huevo
- 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada
- 100 g de azúcar blanca
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bowl grande, mezcla el azúcar glas, la mantequilla de maní, el azúcar blanca y la sal hasta que esté bien combinado.
Agrega la maicena y mezcla de nuevo.
Vierte la leche escaldada en la mezcla anterior y revuelve para combinar.
Agrega las yemas de huevo batidas, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
En otro bowl, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Incorpora lentamente la mezcla anterior a las claras de huevo mientras sigues batiendo.
Vierte la mezcla en una masa de pastel horneada y hornea por 30 minutos o hasta que esté firme al tacto.
Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta de pastel de mantequilla de maní, es una delicia que siempre me ha gustado y nunca falla. La combinación de texturas y sabores es perfecta, la mantequilla de maní dora el azúcar glas y lo merengue da un toque fresco al pastel. ¡Es un clásico que se merece un lugar en cualquier fiesta!
11/08/2024Este pastel es una verdadera delicia, y la mezcla de mantequilla de maní y azúcar glas en la base le da un toque único. El proceso de hacerlo es sencillo pero impresionante con el merengue encima, y el aroma que despiden los ingredientes horneándose en el horno es como nada más me acuerdo haber percibido nunca antes. Realmente vale la pena intentarlo si no lo has hecho todavía.
18/08/2024Me encantó el pastel de mantequilla de maní VII, es una receta muy elaborada pero con resultados deliciosos y hermosos. La combinación de sabores y texturas en cada bocado fue realmente agradable y vale la pena el tiempo y el esfuerzo que requiere prepararlo, ya que no decepciona.
24/08/2024