Pastel De Jefferson Davis
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena clara compactada
- 1 taza de crema espesa
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de vainilla extracto
- 2 conchas de pastel sin hornear
- 1 taza de crema espesa
- 3 cucharadas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de whisky bourbon
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
En un tazón grande, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno y la harina.
Agregue la mantequilla blanda, la crema, los huevos y la vainilla. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta en 2 moldes para pastel sin hornear.
Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante 45 a 50 minutos.
Bourbon Whipped Nata: Montar la nata y añadir el azúcar poco a poco hasta que se formen picos rígidos. Una vez que la crema esté batida, agregue suavemente el bourbon.
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