Pastel De Helado Rojo, Blanco Y Azul
Ingredientes
- PAM para hornear en aerosol
- 1¼ tazas de migas de galleta graham
- ½ taza de azúcar granulada, cantidad dividida
- ⅓ taza de mantequilla, derretida
- ¼ taza de agua
- 2 cucharaditas de maicena
- 2 tazas arándanos frescos
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 2½ tazas de helado de vainilla, suavizado
- 1¼ tazas de fresas frescas en rodajas finas
- Reddi-wip® Original Dairy Whipped Topping
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe un molde de vidrio para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Mezcle las migas de galleta Graham y 1/4 taza de azúcar en un tazón mediano. Agrega la mantequilla derretida; mezclar bien. Presione la mezcla firmemente en el fondo y los lados superiores del molde para pastel. Hornee 6 minutos o hasta que estén dorados y listos. Deje enfriar por completo, unos 35 minutos.
Mientras tanto, mezcle el agua, el 1/4 de taza restante de azúcar y la maicena en una cacerola pequeña. Agrega los arándanos y el jugo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocine 5 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Alejar del calor; deje enfriar 5 minutos.
Esparza la mezcla de arándanos de manera uniforme sobre la corteza. Refrigere 10 minutos. Extienda el helado ablandado sobre la mezcla de arándanos. Congele el pastel hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas. Coloca las fresas sobre el helado. Cortar en 8 rebanadas; cubrir con Reddi-wip. Servir inmediatamente.
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