Pastel de Harina de Maíz

Name: Pastel de Harina de Maíz
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla, ablandada; 60 g de harina de maíz; 80 ml de agua; 284 g de granos de elote congelados, descongelados; 100 g de azúcar blanca; 30 g de harina de maíz; 30 ml de crema espesa; 1.67 ml de polvo de hornear; 60 ml de perejil fresco picado; 60 ml de chile en polvo

Este delicioso pastel de harina de maíz es una opción perfecta para un postre casero y fácil de preparar. Con su sabor dulce y textura suave, seguro que se convertirá en uno de tus favoritos.

Preparación 10 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 202 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 32,3 g, grasa 8,3 g , colesterol 20,3 mg, sodio 99,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 165 grados C. Engrase un molde de 20 cm x 20 cm.

En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que quede suave. Agregue la harina y bata a fuego lento, agregando agua.

Pique el maíz en un procesador de alimentos o en una licuadora. Agregue la mezcla de mantequilla.

En un tazón mediano combine el azúcar, la harina de maíz, la nata, el polvo para hornear, el perejil y el chile en polvo; agregar a la mezcla de mantequilla. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora. Deje reposar 15 minutos antes de cortar.