【 Receta Pastel De Gob 】2025

En la mayoría de las regiones del mundo, especialmente en América Latina, se puede encontrar un pastel muy especial llamado "Pastel De Gob" que no solo es conocido por su sabor único sino también por su origen y carácter. Este postre ha sido una parte importante de las celebraciones familiares y eventos sociales durante muchas generaciones.

Si eres uno de esos amantes del dulce tradicional, seguramente sabrás lo que te espera en este recetario: un pastel como de ensueño. Con su aroma a chocolate y el toque especial de ingredientes únicos, es un deleite para los sentidos. Aquí te presentamos la receta original para disfrutar de ese delicioso pastel casero.

Porciones: 24

Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 287 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 38 g, grasa 14,7 g, colesterol 10,7 mg, sodio 285,5 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Mezcle la harina, 2 tazas de azúcar, bicarbonato de sodio, 6 cucharadas de cacao, sal, aceite vegetal, vinagre, 2 cucharaditas de vainilla y el agua juntos. Revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en un molde para hornear de 13x9 pulgadas sin engrasar.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 30 a 35 minutos. Deje que el pastel se enfríe más que el hielo.

Para hacer el glaseado: Bata la mantequilla o la margarina, la manteca vegetal, 1 taza de azúcar, leche y 1 cucharadita de vainilla. Continuar batiendo durante 10 minutos. Extender sobre el pastel enfriado.

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer el Pastel De Gob?

Los ingredientes necesarios son: 3 tazas de harina para todo uso, 2 tazas de azúcar blanca, 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharadita de sal, ⅔ taza de aceite vegetal, 3 cucharadas de blanco destilado vinagre, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 tazas de agua, ½ taza de mantequilla, suavizada, ½ taza de manteca vegetal, ⅔ taza de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

¿Cómo se prepara el Pastel De Gob?

Se mezcla la harina, 2 tazas de azúcar, bicarbonato de sodio, 6 cucharadas de cacao, sal, aceite vegetal, vinagre, 2 cucharaditas de vainilla y el agua juntos. Luego se revuelve hasta que se combinen. Finalmente, se vierte la masa en un molde para hornear de 13x9 pulgadas sin engrasar.

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 30 a 35 minutos. Deje que el pastel se enfríe más que el hielo.

¿Cómo se hace el glaseado para el Pastel De Gob?

Bata la mantequilla o la margarina, la manteca vegetal, 1 taza de azúcar, leche y 1 cucharadita de vainilla. Continuar batiendo durante 10 minutos. Extender sobre el pastel enfriado.

¿Qué temperatura se utiliza para hornear?

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Jorge García 5/5

'Este pastel es verdaderamente delicioso y tiene un gran sabor a chocolate, el secreto está en su combinación con los ingredientes adecuados. Me encanta disfrutar de una porción caliente después de cenar.'

María García 5/5

Me encanta este pastel de gob porque es super fácil de preparar y tiene un sabor único, la verdad que no estaba segura al principio pero definitivamente me gustó el resultado.

Margarita González 5/5

Me encantó esta receta del pastel de Gob, es fácil y sencillo y las instrucciones que se presentan son muy claras, espero poder hacerla bien pronto.

Leticia Vargas 5/5

Me encantó esta receta de pastel de Gob, fue fácil y divertida de preparar, el resultado final fue un delicioso postre con una textura esponjosa y un sabor intenso a chocolate. La cantidad de azúcar fue ideal para mi gusto personal.

Rosa Reyes 5/5

Este pastel de Gob es una delicia, su sabor dulce y agridulce es una combinación perfecta. El procedimiento para preparar el glaseado fue un poco complicado, pero el resultado final vale la pena. La textura y el sabor del pastel están muy bien equilibrados y creo que es una excelente opción para quienes buscan algo diferente en la cocina.