El otoño es una estación de gran magia, llena de colores cálidos que invitan a sentarse alrededor de la mesa con los seres queridos y disfrutar de recetas tan deliciosas como el Pastel De Gasa De Calabaza I. Este postre es un clásico de las festividades otoñales, ya que se prepara a partir de ingredientes frescos y saludables.
El aroma y sabor de la calabaza asada combinados con el dulzor del azúcar y la crema le dan un toque especial a este pastel. Además, su forma ligeramente elevada y decoración clásica lo convierten en una joya perfecta para cualquier ocasión.
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 229 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 7,3 g, colesterol 78 mg, sodio 371,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir las yemas de huevo. Agrega 1/2 taza de azúcar, luego la calabaza, la leche, la sal y las especias. Cocine al baño maría hasta que espese.
2.
Ablande la gelatina en agua fría, luego revuélvala en la mezcla caliente.
3.
Bate las claras a punto de nieve y vierta gradualmente 1/2 taza de azúcar. Continúe batiendo a picos medio rígidos. Incorporar a la mezcla de calabaza. Vierta en la base para pastel enfriada y enfríe. ¡DISFRUTAR!
¿Qué ingredientes se utilizan en la receta 'Pastel De Gasa De Calabaza I'?
Los ingredientes necesarios son: 3 yemas de huevo, ½ taza de azúcar blanca, 1¼ tazas de calabaza enlatada, ½ taza de leche, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de jengibre molido, ½ cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de nuez moscada molida, 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor, ¼ taza de agua fría, 3 claras de huevo y ½ taza de azúcar blanca.
¿Cómo se preparan los ingredientes para la receta 'Pastel De Gasa De Calabaza I'?
Se prepara batiendo las yemas de huevo, agregando 1/2 taza de azúcar, luego la calabaza, la leche, la sal y las especias. Se cocina al baño maría hasta que espese.
¿Qué se hace con la gelatina en esta receta?
Se ablanda en agua fría, luego se revuelve en la mezcla caliente.
¿Cómo se preparan las claras de huevo para esta receta?
Se baten a punto de nieve y se vierte gradualmente 1/2 taza de azúcar. Se continúa batiendo a picos medio rígidos.
¿Cómo se monta la receta 'Pastel De Gasa De Calabaza I'?
Se incorporan las claras en la mezcla de calabaza y se vierte en una base para pastel enfriada y se enfría.
Comentarios de la receta Pastel De Gasa De Calabaza I
2024-08-28 15:56:11
Ana Moreno 5/5
Me encanta este pastel de calabaza, es una combinación perfecta de sabores y texturas, y sobre todo porque es muy fácil de hacer con solo seguir las indicaciones que se dan en la receta.
2024-08-21 19:05:56
Belen Serrano 5/5
Me encantó la receta del pastel de gasa de calabaza I, tan fácil y deliciosa. La combinación de sabores es sublime y las fotos son un toque final que hace que sea aún más irresistible.
2024-08-11 03:34:05
Ana Sánchez 5/5
He probado este pastel y es increíblemente delicioso, el sabor de calabaza está perfectamente equilibrado con los dulces. Es perfecta para cualquier momento del día. ¡Muy recomendable!
2024-08-10 15:28:15
Ximena Gómez 5/5
Me encantó esta receta de pastel de gaza de calabaza, fue muy fácil de hacer y el resultado final es excelente.
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