Pastel de Frutas Endulzado con Miel
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 425 g de masa para pastel para un pastel de doble corteza
- 125 g de manzana picada
- 150 g de grosellas frescas
- 240 ml de miel
- 120 ml de ruibarbo picado
- 120 ml de entera- salsa de arándanos rojos
- 32 g de harina para todo uso
- 5 ml de extracto de almendras
- 15 ml de mantequilla
- 15 ml de leche, o según sea necesario
- 2 pizcas de azúcar blanca, o al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 220 grados C. Cubra un molde para pastel de 20 cm con 1 masa para pastel.
2
Revuelva la manzana, las grosellas, la miel, el ruibarbo, la salsa de arándanos, la harina y el extracto de almendras en un tazón. Agregue a la base de pastel vacía. Unte con mantequilla y agregue la leche si es necesario.
3
Hornee durante 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar manzana rallada en lugar de picada? ¿Cuánto tiempo necesitaría para hornear el pastel si mi horno es más lento?
10/11/2025Me encantó cómo quedó el pastel. La combinación de frutas y la miel le dio un toque dulce perfecto. El tiempo de cocción fue justo, no lo dejé demasiado tiempo en el horno.
11/11/2025Hola Leandro, para tu duda sobre la manzana rallada, puedes usarla pero ten en cuenta que puede liberar más jugo durante la cocción. En cuanto al tiempo de cocción, si tu horno es más lento, te recomendaría revisar el pastel unos minutos antes del tiempo indicado y sacarlo cuando esté dorado y un palillo inserted en el centro salga limpio.
12/11/2025