Pastel De Frijoles Con Doble Base
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 pimiento verde pequeño, picado
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
- ⅓ taza de salsa
- ¼ taza de rojo picado pimiento morrón
- ¾ de cucharadita de chile en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 (9 pulgadas) masas de pastel de 9 pulgadas sin hornear
- 1½ tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Sofreír la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos. Sirva en frijoles, salsa, pimiento rojo, chile en polvo, cayena y pimienta negra. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Con una cuchara, vierta la mitad de la mezcla en una de las masas de pastel y cubra con la mitad del queso. Repita con los frijoles y el queso restantes. Cubra con la corteza restante.
Hornee en horno precalentado durante 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar garbanzos en lugar de frijoles negros? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar el relleno?
10/11/2025No sé si puedo usar garbanzos en lugar de frijoles negros y cuánto tiempo debo cocerlos.
11/11/2025Me encantó este pastel de frijoles con doble base. La combinación de sabores y texturas fue perfecta, y la masa de pastel quedó crujiente. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!
11/11/2025Me encantó esta receta. El pastel estaba delicioso y la combinación de sabores era perfecta. La base de masa se mantuvo crujiente mientras que el interior estaba suave y lleno de sabor.
12/11/2025Hola Oriana, puedes usar garbanzos en lugar de frijoles negros si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción del relleno puede variar ligeramente. Te recomiendo cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos antes de agregar los demás ingredientes y seguir con la receta como se indica.
12/11/2025Héctor, puedes usar garbanzos en lugar de frijoles negros, pero ten en cuenta que tendrás que cocerlos antes de usarlos. Te recomiendo cocerlos durante unos 45 minutos hasta que estén tiernos.
13/11/2025