Tarta de manzana con crema pastelera

Esta deliciosa tarta de manzana es la elección perfecta para una cena familiar o una merienda especial. Con su crujiente masa y su exquisita crema pastelera, esta receta no te defraudrá.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 629 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 67,9 g, grasa 40,2 g, colesterol 169,5 mg, sodio 159,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En un tazón grande, mezcla la harina y la mantequilla derretida hasta que se vea como una mezcla de migas. Agrega el agua fría y mezcla hasta que la masa esté bien formada.

Extiende la masa en un molde para tartas de 23 cm (23 cm) y asegúrate de cubrir todo el fondo y los lados.

Pela las manzanas, córtalas por la mitad y retírales el corazón. Colócalas en una sartén grande con agua fría y 1/4 taza de azúcar blanca. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves pero no demasiado blandas.

Una vez cocidas las manzanas, colócalas en la masa en el molde para tartas, cortándolas en rodajas si es necesario para que quepan bien.

En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes para la crema pastelera: 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, 4 yemas de huevo y extracto de vainilla. Agrega lentamente la leche mientras mezclas hasta que esté bien combinado.

Vierte la mezcla de crema pastelera sobre las manzanas en el molde para tartas.

Hornea por unos 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y la crema pastelera haya cuajado.

Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que la masa se me pegue a las manos?

Puedes usar un poco de harina en tus manos para evitar que la masa se te pegue. También puedes trabajar la masa sobre una superficie enharinada.

¿Puedo hacer esta receta con manzanas diferentes?

Sí, pero ten en cuenta que las manzanas más suaves pueden deshacerse durante el cocinado. Es mejor usar manzanas firmes para tartas.

¿Cómo puedo saber cuándo la tarta está lista?

La tarta estará lista cuando la masa esté dorada y la crema pastelera haya cuajado. Puedes meter un cuchillo en la tarta y si sale limpio, entonces está lista.

María García 5/5

Me encantó esta receta, el pastel tiene un sabor único y las frambuesas y chocolate son una combinación perfecta. El procedimiento es detallado y fácil de seguir, y los resultados son inmejorables.

Bruna García 5/5

Este pastel es verdaderamente una obra maestra; su textura es absolutamente delicada, y el sabor del chocolate y las frambuesas es una combinación que nunca fallará. Su preparación puede ser un poco complicada debido a la gran cantidad de ingredientes y los pasos a seguir pero definitivamente vale la pena.

Cristina Morales 5/5

'Me encantó esta receta de Pastel De Frambuesa De Chocolate Profundo, los sabores y texturas se unieron de manera perfecta para crear algo sublime que lo dejará a cualquier paladar con ganas de más.'

Ana García 5/5

Me encanta esta receta del pastel de frambuesa de chocolate profundo, tiene una textura y un sabor increíbles. Las instrucciones son muy claras y fáciles de seguir, por lo que espero obtener resultados excelentes. El relleno con frambuesas es el toque perfecto para este pastel tan rico y cremoso. ¡Voy a probarla esta semana!

Sofía Gómez 5/5

Este es un postre perfecto para las personas con un sabor a chocolate intenso y un toque de frambuesa fresca, es uno de los mejores pasteles que he probado.