Pastel De Especias De Manzana Fresca
Ingredientes
- 4 tazas de manzanas en rodajas finas
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1⅜ tazas de mantequilla
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 3 tazas para todo uso harina de trigo
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de clavo molido
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de pasas
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas.
Coloca las manzanas, el agua y 2 cucharadas de azúcar en una cacerola. Cocine, tapado, a fuego medio hasta que estén tiernos. Aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retira la mezcla de manzana del fuego y déjala a un lado.
En un tazón grande, bate la mantequilla con las 2-1/2 tazas restantes de azúcar blanca. Agregue los huevos, luego la mezcla de manzana (incluido el líquido).
Revuelva la harina para todo uso, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela molida, la nuez moscada molida y el clavo molido. Batir la mezcla de harina en la mezcla de manzana hasta que esté completamente humedecida. Agregue las pasas. Convierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora y 30 minutos o hasta que la torta esté lista. Deje que el pastel se enfríe y desmolde sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta del pastel de especias de manzana fresca, es una verdadera explosión de sabores y texturas. Lo que más me gusta es cómo la cocción de las manzanas en rodajas finas con un toque de azúcar blanca les da una suavidad y dulzura que se combina perfectamente con el aroma y el sabor de las especias, como la canela y la nuez moscada. El resultado es un pastel muy húmedo y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
06/08/2024Me encanta esta receta del pastel de especias de manzana fresca, es una combinación perfecta entre el sabor dulce y frutal de las manzanas, con la textura suave y aromática de los condimentos. La proporción de ingredientes y el proceso para elaborarla son precisos y fáciles de seguir, lo que hace que sea ideal para una mañana de domingo o cualquier ocasión especial.
16/08/2024Me encantó esta receta de pastel de especias de manzana fresca, me parece perfecta para las fiestas navideñas y con un toque muy especial que hará que todos quieran repetir el sabor. ¡Una verdadera delicia!
18/08/2024Me encanta esta receta de pastel de manzana fresca con especias, las mezclas son perfectas y es un postre muy delicioso.
18/08/2024He preparado este pastel de especias con manzana fresca y está delicioso, su textura es muy suave y el sabor a especias es perfecto para una tarde otoñal. El proceso de preparación es un poco laborioso pero vale la pena al final. Lo recomiendo mucho.
19/08/2024