Pastel de Espagueti I
Ingredientes
- 170 g de espagueti
- 2½ cuartos de galón de agua hirviendo
- 15 ml de aceite vegetal
- 10 ml de sal
- 2 huevos
- 80 ml de queso parmesano rallado
- 30 ml de mantequilla, blanda
- 240 ml de requesón
- 15 ml de aceite vegetal
- 454 g de carne molida magra
- 1 cebolla picada
- 60 ml de pimiento verde picado
- 240 ml de tomates picados
- 170 g de pasta de tomate
- 4.2 g de azúcar blanca
- 5 ml de orégano seco
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de ajo en polvo
- 57 g de queso mozzarella rallado
Elaboración
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave.
Agrega los tomates triturados a la sartén con la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande. Agrega el queso parmesano rallado y la crema agria. Mezcla bien hasta que estén combinados.
Agrega la mezcla de huevo a la sartén con los tomates y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, removiendo constantly hasta que la mezcla espese.
Precalienta el horno a 200°C (180°C si es horno ventilado).
En una fuente para hornear grande, combina los espaguetis cocidos con la salsa de tomate y huevo. Mezcla bien hasta que estén bien combinados.
Cubre el pastel de espagueti con el queso mozzarella rallado. Espolvorea también un poco de albahaca seca y orégano seco sobre el queso.
Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y la parte superior esté dorada.
Deja reposar el pastel de espagueti durante unos 5 minutos antes de servir. Disfruta!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐