【 Receta Pastel De Durazno Francés 】2025

En la cocina francesa, nada es más emblemático que un pastel de durazno perfecto. Un pastel que combine texturas y sabores para ofrecer una experiencia culinaria única.

Por eso hemos preparado esta receta clásica, inspirada en los tradicionales pasteles franceses. Con la base de pastel como cimiento, agregamos un relleno cremoso y las deliciosas rebanadas de durazno para crear un postre irresistible.

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Adicional: 1 hora y 10 minutos

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

1 base de pastel (9 pulgadas), horneada

1 lata (15 onzas) de duraznos en rodajas, jugo reservado

1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla

1 taza de leche

1 taza de leche agria crema

¼ de cucharadita de extracto de almendras

1 cucharada de maicena

1 cucharadita de jugo de limón

Información nutricional

Por Ración: 268 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 31,7 g, grasas 14,5 g, colesterol 15,1 mg, sodio 328,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Escurra los duraznos, reservando 2/3 de taza de almíbar. Mezcle la mezcla para pudín, la leche, la crema agria y el extracto de almendras durante 2 minutos, hasta que quede muy suave. Vierta el relleno en la base para pastel. Enfríe durante 10 minutos.

Coloque las rebanadas de melocotón en un patrón agradable sobre las natillas en la base de pastel.

En una cacerola pequeña, mezcle el jarabe de melocotón reservado y el almidón de maíz. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Vierta el glaseado sobre los duraznos. Enfriar hasta que cuaje. Atender.

¿Qué es el Pastel De Durazno Francés?

El Pastel De Durazno Francés es un postre cremoso hecho con duraznos, pudín de vainilla y una base de pastel horneada.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer el Pastel De Durazno Francés?

Los ingredientes necesarios son: 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada, 1 lata (15 onzas) de duraznos en rodajas, jugo reservado, 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla, 1 taza de leche, 1 taza de leche agria crema, ¼ de cucharadita de extracto de almendras, 1 cucharada de maicena y 1 cucharadita de jugo de limón.

¿Cómo se prepara el relleno del Pastel De Durazno Francés?

Se escurra los duraznos, reservando 2/3 de taza de almíbar. Luego, se mezcla la mezcla para pudín, la leche, la crema agria y el extracto de almendras durante 2 minutos, hasta que quede muy suave.

¿Cómo se coloca el glaseado sobre los duraznos?

Se mezcla el jarabe de melocotón reservado y el almidón de maíz en una cacerola pequeña, y luego se lleva a ebullición. Se cocina durante 2 minutos, retirando del fuego y agregando el jugo de limón. Luego, se vierte el glaseado sobre los duraznos.

¿Qué debe hacerse antes de servir el Pastel De Durazno Francés?

El pastel debe enfriarse hasta que cuaje. Una vez listo, está lista para ser servido.

Comentarios de la receta Pastel De Durazno Francés

2025-11-13 17:52:32

Josu 5/5

Hola Germán, puedes usar yogur griego en lugar de leche agria crema, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que el pastel se vuelva demasiado húmedo. En cuanto al tiempo de enfriado, es importante que lo dejes enfriar durante al menos 3 horas antes de servirlo para que el relleno cuaje correctamente.

2025-11-12 18:13:38

Pía 5/5

La receta del Pastel De Durazno Francés me ha salido estupenda. La base de pastel estaba perfecta y la mezcla de duraznos con el glaseado era deliciosa.

2025-11-11 09:49:06

Germán 4/5

¿Puedo usar yogur griego en lugar de leche agria crema? ¿Cuánto tiempo tengo que enfriar el pastel antes de servirlo?

2024-08-15 12:45:52

María García 5/5

Me encantó el pastel de durazno francés, un clásico y delicioso postre que es fácil de preparar, con una base firme y relleno suave y jugoso. ¡Realmente merece la pena intentarlo!

2024-08-03 10:58:25

Jorge Gómez 5/5

Me encantó este pastel, es una delicia! Lo hice exactamente como se indica y resultó perfecto. La combinación de los duraznos con el pudín francés y la corteza crujiente fue un verdadero golpe de suerte en mi cocina. Es muy fácil de preparar y queda espectacular. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!

2024-08-01 00:17:09

María Torres 5/5

Me encantó el pastel francés con durazno, es una receta perfecta para compartir en cualquier ocasión y muy fácil de preparar.