Pastel De Dulce De Mantequilla De Maní
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de mantequilla
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de suero de leche
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ tazas de mantequilla de maní cremosa
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ⅓ taza de suero de leche
- 4 tazas de azúcar glas tamizada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Elaboración
["Combine la harina, el azúcar blanco y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar; reservar.", "Derrita 1 taza de mantequilla o margarina en una cacerola pesada; agregue 1/2 taza de cacao. Agregue el suero de leche y los huevos hasta que estén bien mezclados. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Alejar del calor. Mezclar con la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave. Agregue 1 cucharadita de vainilla. Vierta la masa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas engrasado y enharinado.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio. Enfriar 10 minutos sobre una rejilla. Extienda cuidadosamente la mantequilla de maní sobre el pastel tibio. Deje enfriar por completo.", "Para hacer glaseado: combine 1/2 taza de mantequilla o margarina, 1/4 taza de cacao y suero de leche en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Vierta sobre el azúcar glas, revolviendo hasta que quede suave. Agregue 1 cucharadita de vainilla. Unte el glaseado de chocolate sobre la mantequilla de maní en el pastel. Córtelo en cuadrados".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche en lugar del suero de leche. ¿Cuánto tiempo debo cocer la masa?
11/11/2025Me encantó este pastel de dulce de mantequilla de maní. La combinación de sabores y texturas es perfecta. Me salió muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
12/11/2025Hola Rodolfo, para tu duda sobre el suero de leche, puedes usar leche si no tienes suero, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente la textura del pastel. En cuanto al tiempo de cocción, debes hornear la masa a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
13/11/2025