Pastel De Crema Refrescante De Limón
Ingredientes
- 517 g de mezcla para pastel de limón
- 240 ml de agua caliente
- 240 ml de agua fría
- 85 g de mezcla Jell-O® con sabor a limón
- 240 ml de leche
- 96 g de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 227 g de cubierta batida congelada, descongelada
Elaboración
Prepare el pastel y hornee según las instrucciones del paquete en una fuente para hornear de 20x30 cm. Con un tenedor, haz agujeros por toda la parte superior del pastel.
Combina 300 ml de agua caliente y 300 ml de agua fría con un paquete de gelatina de limón. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva y vierte la mezcla sobre el pastel. Enfríe en el refrigerador hasta que se enfríe.
En un tazón grande mezcle la leche, la mezcla de pudín de vainilla y el paquete restante de gelatina de limón hasta que se disuelva el polvo. Dobla la cobertura batida y esparce la mezcla sobre el pastel. Refrigere hasta servir.
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