Pastel De Crema De Chocolate Dulce
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) de masa de pastel, horneada
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de maicena
- ¼ de cucharadita de sal
- 1½ tazas de leche
- 4 yemas de huevo
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, picados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina, la maicena y la sal y mezcle para combinar. En un tazón mediano, bata la leche y las yemas de huevo hasta que quede suave. Revuelva gradualmente en la mezcla de azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y hierva por completo. Hervir y revolver durante un minuto.
Retirar del fuego y agregar el chocolate, la mantequilla y la vainilla. Revuelva hasta que se derrita.
Vierta en la base de la tarta. Coloque una envoltura de plástico sobre el relleno para evitar que se forme una piel y enfríe durante varias horas. Cubra con merengue o crema batida y rizos de chocolate si así lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado este delicioso pastel de crema de chocolate dulce para una reunión familiar y no solo impresionó a todos con su apariencia, sino también por su rico sabor. La combinación de la masa horneada como base y el relleno es verdaderamente genial, con un resultado que recuerda al tradicional flan, pero con ese toque especial de chocolate que encanta a los adultos como a los niños. Definitivamente será una de mis preparaciones favoritas en adelante.
01/08/2024Me encanta este pastel, es una delicia, no solo el sabor sino también su textura, es perfecto para cualquier ocasión.
08/08/2024Este pastel de crema de chocolate dulce es una verdadera delicia, con su base de pastel horneada y el relleno cremoso y rico en chocolate. La combinación de los ingredientes y el procedimiento resulta en un postre perfecto para cualquier ocasión especial.
11/08/2024Me encantó esta receta del pastel de crema de chocolate dulce, el proceso es bastante sencillo y los resultados son increíbles. La cocción a fuego medio con revuelo constante para evitar que se pegue la mezcla al fondo de la cacerola me pareció un buen consejo. Y el detalle final de cubrir con merengue o crema batida y rizos de chocolate es una excelente idea.
14/08/2024Un pastel que es una verdadera experiencia culinaria para los amantes del chocolate, su textura y sabor son simplemente irresistibles.
19/08/2024Me encanta esta receta de pastel de crema de chocolate dulce, es una delicia que no tiene igual, el proceso de elaboración es sencillo y fácil de seguir. La mezcla de ingredientes es perfecta para darle un toque a su relleno.
21/08/2024