Receta De Hojaldre De Cien Años

Porciones: 16

Rendimiento: conchas de 2 - 9 pulgadas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 189 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 14,9 g, grasa 13,3 g, colesterol 11,6 mg, sodio 77,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.

2.



Corta la manteca vegetal en la harina hasta que tenga el tamaño de guisantes, En una taza medidora de 2 tazas, bate el huevo ligeramente.

3.



Agregue vinagre, luego llene 1 1/2 tazas con agua fría.

4.



Agregue suficiente líquido a la mezcla de harina para mantener la masa unida.

5.



Deben ser aproximadamente 4 cucharadas.

6.



Reserve el líquido restante para su próximo lote de masa.

7.



Manipule la masa lo menos posible.

8.



Estirar y usar como se desee.

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