Pastel De Comida De ángel Amarillo
Porciones::
12
Rendimiento::
1 pastel de ángel
Ingredientes
- 1½ tazas de azúcar blanca
- ½ taza de agua
- 6 huevos separados
- 1 taza de harina común
- 1 cucharadita de crémor tártaro
Elaboración
1
Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que esté firme. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo hasta que adquieran un color limón.
2
Hierva el azúcar y el agua hasta que alcance la etapa de hilo, 230 - 234 grados F (110 - 112 grados C). Batir el jarabe en las claras de huevo. Incorpore las yemas de huevo. Incorpore la harina. Vierta la masa en un molde tubular sin engrasar.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Frio.
Preguntas Frecuentes 🤔
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Comida De ángel Amarillo?
Se necesitan los siguientes ingredientes: 1½ tazas de azúcar blanca, ½ taza de agua, 6 huevos separados, 1 taza de harina común y 1 cucharadita de crémor tártaro.
¿Cómo se hace un Pastel De Comida De ángel Amarillo?
Se sigue el siguiente procedimiento: Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que esté firme. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo hasta que adquieran un color limón. Hierva el azúcar y el agua hasta que alcance la etapa de hilo. Batir el jarabe en las claras de huevo. Incorpore las yemas de huevo. Incorpore la harina. Vierta la masa en un molde tubular sin engrasar. Hornee a 350 grados F durante 1 hora. Frio.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse el Pastel De Comida De ángel Amarillo?
Se hornea durante 1 hora a 350 grados F (175 grados C).
¿Qué es lo que se debe hacer con las claras de huevo para hacer un Pastel De Comida De ángel Amarillo?
Las claras de huevo deben batirse hasta que estén espumosas y luego agregar la crema de tártaro para seguir batiendo hasta que esté firme.
¿Qué temperatura hay que tener en el horno para hornear un Pastel De Comida De ángel Amarillo?
La temperatura debe ser de 350 grados F (175 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta del pastel de comida de ángel amarillo, es muy original y el proceso de elaboración no es complicado, el resultado final siempre da como resultado un postre rico y con una textura que se disfruta al máximo.
03/08/2024Este pastel es una delicia y su preparación es bastante sencilla, si se tiene en cuenta que requiere tiempo para esperar a que el hilo esté listo. La combinación de las claras de huevo con la crema tártara crea un merengue firme y agradable. El color amarillo del pastel es muy visualmente llamativo y, sin duda alguna, se podría considerar una opción para celebraciones o eventos especiales.
14/08/2024Me parece una receta fascinante para preparar un pastel de comida de ángel amarillo, es una variación interesante en el mundo culinario y espero verla preparada algún día.
16/08/2024Me encantó esta receta del pastel de comida de ángel amarillo, la presentación es hermosa y el sabor es increíble. Es una excelente opción para cuando deseas algo dulce y divertido con tu familia o amigos.
16/08/2024"Este pastel es todo un clásico y se come especialmente bien frío, me encanta la combinación del dulce con el aroma de las claras en su punto adecuado."
27/08/2024Me encanta esta receta, el pastel de comida de ángel amarillo es un clásico y siempre que lo hago, me transporta a mis tiempos de niña cuando mis abuelas me preparaban este dulce. La combinación del sabor intenso de los huevos con la delicadeza del azúcar y el harina crea un pastel único que es simplemente irresistible. ¡Definitivamente lo voy a preparar esta semana para mi familia!
29/08/2024¿Puedo usar harina de almendra en lugar de la harina común? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?
10/11/2025La receta del pastel de comida de ángel amarillo es simplemente divina. Me encantó cómo las claras y las yemas se incorporaron perfectamente. El resultado fue un pastel esponjoso y dulce, tal como lo esperaba.
11/11/2025Hola Odei, puedes intentar usar harina de almendra, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el pastel con un palillo para asegurarte de que esté cocido. Generalmente, 1 hora a 350 grados F (175 grados C) debería ser suficiente.
12/11/2025