Pastel De Chocolate Suizo

El pastel de chocolate suizo es un clásico pastel de cuchara que impresiona por su textura cremosa, su sabor intenso al chocolate y la presentación elegante. Es ideal para ocasiones especiales como cumpleaños, fiestas o simplemente para satisfacer una antojada dulce.

En esta receta, te enseñaremos a preparar un pastel de chocolate suizo con una masa que es tan ligera y aireada como una nube, y un relleno cremoso que hará que tus sentidos se desperten. ¡Esperamos disfrutarás de este delicioso pastel y que sea el protagonista de tu próxima fiesta o merienda!

Porciones: 12

Rendimiento: pastel de capas de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 318 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 46 g, grasa 13,7 g, colesterol 58,9 mg, sodio 397,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar, Revuelve la mantequilla para que se ablande y agrégala a la mezcla de harina.

Agregue 1 taza de leche hasta que toda la harina esté humedecida.

Bate 2 minutos a velocidad media, o 300 golpes vigorosos a mano.

Agrega a la mezcla de harina los huevos, la vainilla, el chocolate derretido, el colorante para alimentos y el 1/4 de taza de leche restante.

Bate 1 minuto en batidora, o 150 golpes a mano.

Cubra los fondos de dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con papel pergamino.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos.

Cool.

10.

Frost with Chocolate Torte Frosting cuando esté completamente frío.

Maria Diaz 5/5

Este pastel es una verdadera maravilla, su textura es exquisita y el sabor del chocolate es irresistible. La forma en que se mezcla todo hace que sea un pastel muy especial. Es una excelente opción para cualquier ocasión o fiesta. Sin duda alguna lo recomiendo.

Ximena García 5/5

Me encanta cómo se combina el sabor del chocolate con las capas suaves y cremosas de este pastel, ¡un verdadero clásico que no puede faltar en ninguna celebración!

María García 5/5

Me encantó esta receta del pastel de chocolate suizo, muy fácil y sencilla de seguir en casa, con un resultado absolutamente delicioso.

Ana García 5/5

'Me encanta el pastel de chocolate suizo de esta receta, es una delicia para los amantes del chocolate y no requiere mucho tiempo en la preparación. El proceso de hacerlo es bastante sencillo y el resultado es muy gratificante. Es definitivamente una opción ideal para cualquier ocasión especial.'

Ximena García 5/5

Este pastel de chocolate suizo es absolutamente irresistible y merece todo el reconocimiento, es una verdadera delicia con ese toque personalizado en cada mordida.

¿Qué ingredientes se utilizan en este pastel de chocolate suizo?

El pastel de chocolate suizo utiliza los siguientes ingredientes: 1¾ tazas de harina de pastel tamizada, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1½ tazas de azúcar blanca, ½ taza de mantequilla, 1¼ tazas de leche evaporada, 2 huevos, 2½ (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido, 1 cucharadita de extracto de vainilla y ¼ de cucharadita de colorante rojo para alimentos.

¿Cuál es el procedimiento para hacer este pastel de chocolate suizo?

El procedimiento para hacer este pastel de chocolate suiso es el siguiente: Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. Revuelve la mantequilla para que se ablande y agrégala a la mezcla de harina. Agregue 1 taza de leche hasta que toda la harina esté humedecida. Bate 2 minutos a velocidad media, o 300 golpes vigorosos a mano. Luego, agregue a la mezcla de harina los huevos, la vainilla, el chocolate derretido, el colorante para alimentos y el 1/4 de taza de leche restante. Bate 1 minuto en batidora, o 150 golpes a mano. Cubra los fondos de dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con papel pergamino. Vierta la masa en los moldes preparados y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos. Finalmente, frota con Chocolate Torte Frosting cuando esté completamente frío.