Pastel De Chocolate 'PERFECTAMENTE CHOCOLATE'
Ingredientes
- 400 g de azúcar
- 210 g de harina para todo uso
- 75 g de Cacao en Polvo HERSHEY'S®
- 7.5 ml de polvo para hornear
- 7.5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 120 ml de aceite vegetal
- 10 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de agua hirviendo
- 113 g de mantequilla o margarina
- 67 g de HERSHEY'S® Cacao en polvo
- 600 g de azúcar en polvo
- 80 ml de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 23 cm (23 cm).
En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en los moldes preparados y hornea por 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego desmóldalos y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla.
Para preparar la cobertura de chocolate, derrite la mantequilla o margarina en un tazón pequeño. Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega el azúcar en polvo y la leche, y mezcla hasta que esté suave y sin grumos. Añade la vainilla y mezcla de nuevo.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, extiende la cobertura de chocolate sobre ellos y deja que se endurezca antes de servir.
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