Pastel De Chocolate De Seda Francés

1.

Caliente el horno a 450 grados F.

2.

Haga la masa para pastel como se indica en la caja para la masa horneada de una sola masa usando un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas.

3.

Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

4.

Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.

5.

En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita el chocolate a fuego lento; frio.

6.

En un tazón pequeño con una batidora eléctrica, bata la mantequilla a velocidad media hasta que quede esponjosa.

7.

Batir gradualmente el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

8.

Agregue el chocolate enfriado y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

9.

Agregue los huevos uno por uno, batiendo a alta velocidad 2 minutos después de cada adición; batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

10.

Vierta en la cáscara horneada enfriada.

11.

Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.

12.

Adorne con crema batida y rizos de chocolate.

13.

Guárdelo en el refrigerador.