Pastel De Chocolate Alemán
Ingredientes
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de maicena
- 1½ tazas de leche
- 1 barra (4 onzas) de chocolate dulce alemán, picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 yemas de huevo batidas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada
- 1 huevo
- 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla
- 1 ⅓ tazas de coco rallado
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
En una cacerola mediana, combine 1/3 taza de azúcar y la maicena. Agregue la leche, el chocolate y 1 cucharada de mantequilla o margarina. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee. Reduzca el calor; cocine y revuelva 2 minutos más.
Revuelva gradualmente alrededor de 1 taza de la mezcla en las yemas de huevo. Regrese la mezcla a la cacerola; llevar a ebullición. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agregue la vainilla.
Convierta el relleno de pastel caliente en la base de pastel horneada.
En otra cacerola, combine el huevo batido, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla o margarina. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla se espese y burbujee. Agrega el coco y las nueces.
Distribuye la mezcla de nueces de manera uniforme sobre el relleno de chocolate. Enfriar el pastel sobre una rejilla de alambre; enfríe completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pastel es una auténtica delicia para el paladar, con su relleno cremoso y rico chocolate alemán que se combina perfectamente con las deliciosas nueces picadas. La textura y sabor de la base de pastel horneada completan esta maravillosa creación culinaria. ¡No te puedes perder este pastel!
25/07/2024Me encantó esta receta del Pastel De Chocolate Alemán, es una auténtica pasada y cada ingrediente tiene su lugar para hacer que el pastel sea lo más rico posible. Además, la explicación de cómo hacerlo es bien clara y sencilla.
25/07/2024He encontrado en esta receta un verdadero pastel de chocolate alemán que me ha encantado, el sabor es intenso y rico, sin duda recomiendo su preparación.
20/08/2024