Pastel De Cereza Simulado
Ingredientes
- 1½ tazas de arándanos
- 1½ tazas de pasas
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
Elaboración
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
En una cacerola a fuego medio, combine los arándanos, las pasas, el azúcar, el agua y la harina. Cocine hasta que los arándanos se abran y la mezcla se espese. Deje que se enfríe y agregue la mantequilla y la vainilla.
Viértalo en la masa para pastel preparada y cubra con la masa superior.
Corte ranuras en la masa superior y hornee durante 10 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 35 minutos más o hasta que la corteza esté dorada.
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