Pastel De Cereza Molido II
Prep::
15 mins
Cook::
40 mins
Total::
55 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
Pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
- 2½ tazas de cerezas molidas
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 2 cucharadas de agua
- 1 capa de pastel (9 pulgadas)
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
2
Lave las cerezas molidas y colóquelas en una base de pastel sin hornear. Mezcle el azúcar moreno y 1 cucharada de harina y espolvoree sobre las cerezas. Espolvorear agua por encima. Mezcle 3 cucharadas de harina y 3 cucharadas de azúcar. Cortar la mantequilla hasta que se desmorone. Cubra la mezcla de cerezas con migas.
3
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, reduzca la temperatura a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando durante 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar cerezas frescas en lugar de molidas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Hice esta receta y me encantó. Las cerezas estaban perfectamente cocidas y la masa se quedó crujiente. ¡Un éxito total!
11/11/2025No entiendo si las cerezas deben estar frescas o en conserva, ¿puedes aclarar eso?
11/11/2025Me encantó esta receta. El pastel estaba delicioso y las cerezas se mantuvieron suaves. Lo único que cambié fue el azúcar moreno por panela, y salió genial.
12/11/2025Hola Dalia, para usar cerezas frescas necesitarás cocinarlas primero hasta que estén blandas. Una vez cocidas, puedes usarlas en la receta como si fueran cerezas molidas. Asegúrate de escurrirlas bien antes de ponerlas en la base del pastel y ten en cuenta que el tiempo de cocción total puede variar en unos minutos.
12/11/2025Hola Maximiliano, en la receta no se especifica si las cerezas deben estar frescas o en conserva. Yo lo he hecho con cerezas en conserva escurridas y me ha salido muy bien. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025