Pastel De Carne Joe Descuidado
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 tallos de apio, picados
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 sobre (1.3 onzas) de mezcla de condimentos Sloppy Joe
- 1 taza de pan rallado seco
- 1 huevo, batido
- 1 libra de carne molida
- 6 rebanadas de tocino
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
En un tazón, mezcle la cebolla, el apio, la pasta de tomate, la mezcla Sloppy Joe, el pan rallado y el huevo. Trabaje la carne molida ligeramente con los dedos hasta que esté bien combinado. Forme la mezcla en forma de pan y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Coloque las tiras de tocino sobre el pan transversalmente, superponiéndolas si es necesario.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee hasta que el pastel de carne ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, unos 30 minutos más. Use una jeringa de bulbo para eliminar la acumulación de grasa varias veces durante la cocción. Deje reposar durante 10 minutos antes de rebanar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe, y cuánto tiempo tardará en cocinarse a esa temperatura más baja.
08/11/2025Me encantó esta receta. La carne molida se cocinó perfectamente y el tocino le dio un toque crujiente delicioso. El tiempo de cocción fue justo, como dijiste.
09/11/2025Hola Iker, puedes usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pastel de carne alcance los 71 grados Celsius para matar cualquier bacteria. Si usas un termómetro de cocina, debería llevar unos 30 minutos más o menos a 175 grados Celsius después de bajar la temperatura.
10/11/2025No sé si puedo usar carne picada de pollo en lugar de carne molida de ternera. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el pastel de carne a 350 grados F (175 grados C)?
10/11/2025La receta del Pastel De Carne Joe Descuidado me ha encantado. La carne molida se ha cocido perfectamente y el tocino ha dado un toque crujiente estupendo. Lo recomendaría a todos.
11/11/2025Hola Oier, puedes usar carne picada de pollo en lugar de carne molida de ternera, aunque el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pastel de carne ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros. Normalmente son unos 30 minutos más a 350 grados F (175 grados C), pero puede variar dependiendo del grosor del pastel.
12/11/2025