Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Adicional: 10 mins
Total: 1 h 25 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de carne
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 248 calorías, proteína 15,2 g, carbohidratos 18,4 g, grasa 12,5 g, colesterol 64,9 mg, sodio 830,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2.
En un tazón, mezcle la cebolla, el apio, la pasta de tomate, la mezcla Sloppy Joe, el pan rallado y el huevo. Trabaje la carne molida ligeramente con los dedos hasta que esté bien combinado. Forme la mezcla en forma de pan y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Coloque las tiras de tocino sobre el pan transversalmente, superponiéndolas si es necesario.
3.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee hasta que el pastel de carne ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, unos 30 minutos más. Use una jeringa de bulbo para eliminar la acumulación de grasa varias veces durante la cocción. Deje reposar durante 10 minutos antes de rebanar.
Comentarios de la receta Pastel De Carne Joe Descuidado
2025-11-12 22:45:10
Manel 5/5
Hola Oier, puedes usar carne picada de pollo en lugar de carne molida de ternera, aunque el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pastel de carne ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros. Normalmente son unos 30 minutos más a 350 grados F (175 grados C), pero puede variar dependiendo del grosor del pastel.
2025-11-11 11:00:18
Icíar 5/5
La receta del Pastel De Carne Joe Descuidado me ha encantado. La carne molida se ha cocido perfectamente y el tocino ha dado un toque crujiente estupendo. Lo recomendaría a todos.
2025-11-10 21:47:37
Oier 4/5
No sé si puedo usar carne picada de pollo en lugar de carne molida de ternera. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el pastel de carne a 350 grados F (175 grados C)?
2025-11-10 14:57:48
Irene 5/5
Hola Iker, puedes usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pastel de carne alcance los 71 grados Celsius para matar cualquier bacteria. Si usas un termómetro de cocina, debería llevar unos 30 minutos más o menos a 175 grados Celsius después de bajar la temperatura.
2025-11-09 22:21:31
Naiara 5/5
Me encantó esta receta. La carne molida se cocinó perfectamente y el tocino le dio un toque crujiente delicioso. El tiempo de cocción fue justo, como dijiste.
2025-11-08 07:19:56
Iker 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe, y cuánto tiempo tardará en cocinarse a esa temperatura más baja.
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