Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Adicional: 10 mins
Total: 1 h 25 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de carne
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2.
En un tazón, mezcle la cebolla, el apio, la pasta de tomate, la mezcla Sloppy Joe, el pan rallado y el huevo. Trabaje la carne molida ligeramente con los dedos hasta que esté bien combinado. Forme la mezcla en forma de pan y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Coloque las tiras de tocino sobre el pan transversalmente, superponiéndolas si es necesario.
3.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee hasta que el pastel de carne ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, unos 30 minutos más. Use una jeringa de bulbo para eliminar la acumulación de grasa varias veces durante la cocción. Deje reposar durante 10 minutos antes de rebanar.
2025-11-10 14:57:48
Irene 5/5
Hola Iker, puedes usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pastel de carne alcance los 71 grados Celsius para matar cualquier bacteria. Si usas un termómetro de cocina, debería llevar unos 30 minutos más o menos a 175 grados Celsius después de bajar la temperatura.
2025-11-09 22:21:31
Naiara 5/5
Me encantó esta receta. La carne molida se cocinó perfectamente y el tocino le dio un toque crujiente delicioso. El tiempo de cocción fue justo, como dijiste.
2025-11-08 07:19:56
Iker 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la mezcla Sloppy Joe, y cuánto tiempo tardará en cocinarse a esa temperatura más baja.
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