Name: Pastel De Carne De Pollo Paleo Italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 zanahorias; 1 tallo de apio; ¼ de cebolla grande; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de condimento italiano; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 7 filetes de pollo; 4 huevos; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada, dividida

Prep: 15 mins

Cook: 2 hrs

Aditional: 20 mins

Total: 2 horas 35 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de carne de 9x5 pulgadas

Ingredientes

6 zanahorias

1 tallo de apio

¼ de cebolla grande

2 dientes de ajo

1 cucharada de condimento italiano

1 cucharadita de pimienta negra molida

7 filetes de pollo

4 huevos

1 lata (8 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada, dividida

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 3,3 g, colesterol 120,9 mg, sodio 109,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Coloque las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, el condimento italiano y la pimienta negra en un procesador de alimentos; pulse hasta que las verduras estén picadas. Transfiera la mezcla de vegetales a un tazón grande.

Procese los filetes de pollo en el procesador de alimentos hasta que estén triturados.

Revuelva los huevos en la mezcla de vegetales con un tenedor hasta que se incorporen; agregue la mitad de la salsa de tomate y mezcle. Incorpore el pollo a la mezcla de salsa de vegetales y tomates; vierta en el molde para pan preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 1 hora y 30 minutos; esparce la salsa de tomate restante sobre el pastel de carne. Continúe horneando hasta que el pastel de carne esté bien cocido, unos 30 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Deje enfriar en la sartén durante 20 minutos antes de rebanar.

Comentarios de la receta Pastel De Carne De Pollo Paleo Italiano

2025-11-10 09:04:43

Malena 5/5

Hola Adrià, en cuanto a tus dudas sobre la sustitución de ingredientes, puedes probar con calabaza o espinacas en lugar de zanahorias. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar ligeramente el tiempo de cocción. En general, si haces algún cambio en los ingredientes, es recomendable ajustar el tiempo de horneado según lo indique un termómetro de lectura instantánea para evitar que quede crudo o demasiado cocido.

2025-11-10 08:32:23

Beatriz 5/5

Hola Valeria, puedes probar con calabaza en lugar de zanahorias, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pastel alcance los 165 grados Celsius para garantizar que esté bien cocido.

2025-11-09 11:43:44

Covadonga 5/5

La receta del Pastel De Carne De Pollo Paleo Italiano me ha encantado. La técnica de procesar los vegetales y el pollo me ahorró mucho tiempo y esfuerzo. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores, especialmente con la salsa de tomate. Salió perfecto y mi familia lo disfrutó mucho.

2025-11-09 08:17:24

Urko 5/5

Me encantó esta receta, el resultado fue una delicia. La parte de procesar los filetes de pollo me ahorró mucho tiempo y esfuerzo. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-08 19:00:40

Valeria 4/5

No sé si puedo sustituir las zanahorias por otra verdura y cuánto tiempo exacto necesito para que el pastel esté bien cocido.

2025-11-08 12:49:14

Adrià 4/5

No sé si puedo sustituir las zanahorias por otro tipo de verdura y cuánto tiempo exacto necesitará el pastel en el horno si hago algún cambio en los ingredientes.