Pastel de Carne de Pavo Italiano
Ingredientes
- 454 g de pavo molido
- 60 g de pan rallado estilo italiano
- 2 huevos
- 60 ml de cebolla finamente picada
- 60 ml de queso parmesano rallado
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 1 ( 14 onzas) tarro de salsa marinara, dividida
Elaboración
Precalienta el horno a 175 grados C.
Combina el pavo, el pan rallado, los huevos, la cebolla, el queso parmesano y la pimienta en un tazón grande. Incorpore 2 tazas de salsa marinara.
Dé palmaditas en la mezcla de pavo con firmeza en un molde para pan de 20x10 cm con las manos mojadas. Vierte la salsa marinara restante encima.
Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel de carne ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 70 grados C. Deja reposar 20 minutos antes de cortar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la cebolla por puerro y cuánto tiempo necesitará en el horno con esta sustitución.
11/11/2025La receta del pastel de carne de pavo italiano estaba riquísima. Me encantó la textura y cómo la salsa marinara se mezclaba perfectamente con el resto de los ingredientes. Salió muy bien.
12/11/2025Hola Odei, puedes sustituir la cebolla por puerro sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como el puerro tarda un poco más en cocinarse que la cebolla, te recomendaría añadir unos 5 minutos más de horneado, así que asegúrate de que estén los 65 minutos en total.
13/11/2025