Name: Pastel de Carne
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de carne magra molida; 305 g de sopa de tomate condensada; 1 cebolla, finamente picada en cubitos; 90 g de copos de avena; 2 huevos batidos; 15 ml de salsa para bistec; 120 ml de ketchup; 45 ml de mostaza preparada

Este delicioso pastel de carne es una opción perfecta para una cena familiar o un picnic en el parque. Con su combinación de sabores y texturas, seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Preparación 10 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 10 minutos

Raciones 9

Ingredientes

907 g de carne magra molida

305 g de sopa de tomate condensada

1 cebolla, finamente picada en cubitos

90 g de copos de avena

2 huevos batidos

15 ml de salsa para bistec

120 ml de ketchup

45 ml de mostaza preparada

Información nutricional

Por Ración: 362 calorías, proteína 21,6 g, carbohidratos 15,7 g, grasa 23,3 g, colesterol 117 mg, sodio 505,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol grande, mezcla la carne molida con la cebolla picada, la salsa para bistec y el ketchup. Añade los huevos batidos y mezcla todo bien hasta que esté bien combinado.

Agrega los copos de avena y la mostaza preparada al bol y mezcla de nuevo.

Vierte la mezcla en un molde para pastel grande y hornea durante 1 hora o hasta que estén cocidas las carnes y el centro del pastel esté caliente.

Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo conservar el pastel de carne?

Puedes guardar el pastel de carne en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 4 días. También puedes congelarlo y descongelarlo en el horno cuando estés listo para comerlo.

¿Puedo usar otra carne en lugar de la molida?

Sí, puedes usar cualquier tipo de carne que te guste. Solo asegúrate de cocinarla bien antes de mezclar los ingredientes y hornear.

¿Cómo puedo hacer que el pastel de carne sea más jugoso?

Agregar un poco de caldo de pollo o agua a la mezcla puede ayudar a mantener el pastel de carne jugoso. También puedes cubrir el molde con papel aluminio durante los primeros 15 minutos de horneado para evitar que se reseque.

Comentarios de la receta Pastel de Carne

2025-11-12 05:40:05

Fabio 5/5

Hola Fabiola, puedes sustituir la carne molida por pollo picado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarlo durante unos 30 minutos más o hasta que el centro esté bien caliente para asegurarte de que el pollo esté cocido.

2025-11-11 15:03:03

Héctor 5/5

Me encantó el pastel de carne. La mezcla de sabores con la mostaza y el ketchup quedó perfecta. Lo único que cambié fue agregar un poco más de cebolla, y salió delicioso.

2025-11-11 14:48:23

Rebeca 5/5

Hola Lautaro, sí puedes sustituir la carne molida por pollo picado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco menor ya que el pollo se cocina más rápido que la carne. Te recomiendo revisar el pastel unos 5 minutos antes del tiempo indicado para asegurarte de que esté cocido.

2025-11-10 22:21:11

Jordi 5/5

Me encantó esta receta de pastel de carne. La carne se cocinó perfectamente en el tiempo indicado y la textura quedó muy jugosa. Además, la combinación de sabores con la salsa para bistec y el ketchup fue genial.

2025-11-10 09:41:36

Fabiola 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado, y cuánto tiempo debería cocinarlo en ese caso.

2025-11-09 13:55:29

Lautaro 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?